Hotel **

au Major Davel

Les entrées


Salade maraîchère                                            Fr.  9.00
Cassolette de champignons                               Fr. 16.00 
Terrine maison au foie gras                               Fr. 18.00
Cassolette de crevettes au curry                        Fr. 20.00

Les potages


Crême de courges                                            Fr.   9.00
Bouillabaisse du Major Davel                             Fr. 12.00

Les poissons

Filets de perche au beurre (meunière)                Fr. 32.00
Filets de perche frits     (à la friture)                   Fr. 32.00
Filet de féra au pinot noir                                  Fr. 34.00    
Filet de sandre au gingembre                            Fr. 35.00                                                                               
Poisson entier selon l’arrivage                  dès     Fr. 35.00

Nos plats de poissons frais vous seront servis selon l‘arrivage 
et accompagnés de pommes nature, riz ou pommes frites et légumes

Les viandes

Steak de veau au romarin                                Fr. 35.00
Entrecôte de cerf aux airelles                           Fr.  36.00
Entrecôte double sauce béarnaise                       
à partir de deux personnes, par personne          Fr. 45.00

Tous nos plats vous seront servis à choix 
les pommes frites ou le gratin dauphinois et les légumes

Les desserts

Sélection de tartes maison            dès        Fr.    6.00
Café glacé                                               Fr.   10.00
Meringues glacées                                    Fr.   11.00
Coupe Danemark                                      Fr.   11.00
Glaces et sorbets                      la boule     Fr.    3.30
Supplément de crème                               Fr.    1.50


Les spécialités de la maison

Cassata maison                                        Fr.  12.00
Gourmandise au chocolat                          Fr.  13.00
Symphonie de fruits frais et sorbets           Fr.  13.00
Chariot de fromages                     dès       Fr.  15.00

Hotel

Adresse

Hôtel - Restaurant
Au Major Davel
Place d'armes 8
1096 Cully (Suisse)

Tel +41(0)21 799 94 94
Fax +41(0)21 799 37 82

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Nouvelles

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Menu de lundi au vendredi à midi

1 entrée ou 1 desert

4 assiettes du jour à choix à 25 Fr.-